Коллекционер чая из Липецка ведет переписку с королевой Великобритании.

Чайный букет для королевы. 80-метровая лента из чайных коробок - на 80-летие Елизаветы Второй. Житель Липецка Валентин Баюканский своим поздравлением так очаровал обитателей Букингемского дворца, что сам получил в подарок королеву.

Валентин Баюканский (читает письмо): "Ее Величество было поражено созданием чайной ленты на день ее рождения, за поддержку и пожелания, которые тронули Ее Величество, я предлагаю двойной портрет королевы".

Это уже далеко не первое письмо от царствующих и особо важных персон Великобритании. Журналист Баюканский затеял переписку, когда взялся за написание книги о чае. Сначала спросил о вкусах первую леди. А недавно к диалогу подключились премьер-министр Тони Блэр, принц Чарльз, архиепископ Кентерберийский Роуэн Уильямс и даже оппозиционер Майкл Ховард.

Валентин Баюканский, коллекционер чая: "Мне написал и признался в любви к чаю лидер консервативной партии, который сказал, что если он будет премьер-министром на следующих выборах, он пригасит меня на чаепитие".

Чайная дипломатия - находка Валентина Анатольевича. О любви к чаю он свободно разговаривает со всем миром. Простой молочницей и президентом. Чаепитие дома - почти ритуал сродни английскому. Каждую неделю обязательно новый сорт. Но чай должен быть только в пакетиках. Привычка.

Валентин Баюканский, коллекционер чая: "Говорят, в пакетиках чай ненастоящий, если так рассуждать - вода должна быть настоящая, из родника, заваривать нужно правильно".

Пакетированный чай вообще главное семейное увлечение. В знаменитой на весь мир коллекции сегодня почти полторы тысячи видов. Знакомые и друзья везут их отовсюду. 

Сам Валентин Анатольевич иногда часами пропадает в поисках чайных новинок в родном Липецке. Говорит, когда не удается приобрести что-нибудь интересное, больше расстраиваются продавцы, сочувствующие необычному покупателю. 

Коллекционер мечтает о музее-чайной и дописывает исследование "Первые лица о чае". Елизавета Вторая в очередном письме интересуется, нельзя ли получить книжку в подарок. Липецкий чаевед вполне дипломатично отвечает: "Буду рад лично передать вам парочку экземпляров".

Посмотреть видео от Первого.

Баюканский Валентин – редактор всероссийской газеты «Лекарь».

Родился 2 июня 1959 года, увлекается художественной фотографией, коллекционированием чая. Любит путешествовать, море и тишину.

Валентин О СЕБЕ.

Несмотря на то, что мне 50 лет, я еще не разучился любить людей.

Хотя, людское хамство и людская лень всегда вызывают во мне нехорошие эмоции. Поэтому, когда находишь интересных и ярких людей, на душе становится приятно, даже если наши взгляды не всегда совпадают. Ведь я, по гороскопу «близнец» и стараюсь понять различные мнения. А «святая» к музыке, вернее к чаю, любовь – идеальная возможность пообщаться с неординарными личностями, независимо от их возраста, социального положения и другими условностями нашего бытия. Чай, словно английская, нидерландская или норвежская королевы, кому как больше нравиться, заставляет умолкнуть недовольных и слушать умных. Поэтому, я не огорчился, когда меня неожиданно поразил «чайный» вирус и я стал «чайным» больным. «Чайная» болезнь это совсем не больно, это, приятно. Выпейте, отменного чаю, и вы сами почувствуете это. 

В ГОСТЯХ У ЧАЙНОГО КОМИССАРА
Есть в России, а если точнее в Москве на Ленинском проспекте небольшая организация, влияние которой распространяется не только на чайный бизнес России, Украины, Беларуси, Молдовы, но и на страны Балтии. Это своеобразное «посольство» цейлонского чая на территории бывшего Союза. Официально оно называется Бюро цейлонского чая и возглавляет его «чайный» комиссар, по-русски звучит намного официальней и более казенно – Специальный уполномоченный от Шри-Ланки по цейлонскому чаю господин Кахандава. 

Сам этот комиссар хоть и имеет такую громкую должность, является молодым и обаятельным человеком и выглядит совсем не грозно. Таким, по крайней мере, он мне показался во время нашей встречи прошедшей недавно в Москве.

К тому же он свято верит что цейлонский чай самый лучший и чтобы доказать это работает не покладая рук. За время его руководства в Бюро, а цель этой не коммерческой организации и состоит в распространении цейлонского чая, поставки в Россию чая увеличились и составляют 35% на российском рынке.

Но главное, что произвело на меня впечатление это то, что Европейский чайный комитет признал цейлонский чай как самый экологически чистый и полезный для здоровья на планете. И еще одна не мало важная деталь в работе Бюро – за последние пять лет сотрудниками Бюро было выявлено более пятидесяти случаев пиратского использования российскими компаниями логотипов и знака качества цейлонского чая. Такими «мелочами» грешили и несколько крупных российских чайных компаний. Поэтому, на мой взгляд, работа Бюро полезна не только для цейлонской стороны, но и для наших компаний и для российских любителей чая, которые хотят пить качественный напиток. 

ПОСЛЕ ЭТОГО НАПИТКА Я МОГУ ВЫПИТЬ, ЧТО УГОДНО ИЛИ РАССКАЗ О ТОМ, КАК Я ВПЕРВЫЕ ПОПРОБОВАЛ ЛАПСАНГ СУШОНГ
«Вы первый кому этот чай понравился». «После этого напитка я могу выпить что угодно». «Допиваю эту чашку только из уважения к тебе». «Заберите обратно, ваш чай пропах керосином»... Вот несколько отзывов, которые, я услышал после пробы чая Лапсанг Сушонг. 

Первый отзыв-удивление был высказан мне продавцами элитной кофейни, в которой кроме кофе пьют еще и чай, после того как я, впервые выпил чашечку Лапсанга и распираемый гордостью в радостном возбуждении заказал еще две дополнительные чашки непонятного для них напитка. Удивлению продавцов не было границ, в связи, с чем они рассказали мне одну историю. 

Пожилая женщина, купив этот чай, в скором времени, принесла его назад в кофейню, и с возмущением потребовала вернуть ей деньги. 

– Ваш чай пахнет керосином, вы его перевозите в канистрах? 

Напуганные продавщицы, не знавшие о необычном запахе чая, немедленно вернули ей деньги. 

Пришлось рассказать им, разыгрывая знатока о том, что Лапсанг Сушонг называют чай с дымком, что этот напиток на любителя, что его почитателем был Уинстон Черчилль, когда я их успокоил, то побежал домой угостить домашних. 

Не успев переступить порог, отчего дома, я воскликнул: «Вот настоящий напиток для настоящих мужчин»! После этого многообещающего заявления принялся наливать чай. Однако, после нескольких глотков чая мой отец медленно произнес: «Допиваю эту чашку только из уважения к тебе». Дальше последовали реплики от домашних: «после этого напитка я могу выпить что угодно, запах у чая чистого керосина с навозом» и т.д и т.п. Чтобы показать, как глубоко они заблуждаются, я демонстративно выпил еще пять чашек Лапсанга. 

На следующее утро я пил уже обезболивающие лекарства, сильно болела печень. Я хоть и переборщил с дозой чая, тем неимение остался почитателем любимого напитка Черчилля.

teatips.ru Сайт о чае